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维生素B1营养状况不足（）

A. TPP效应＞16%
B. TPP效应＞25%
C. TPP效应＜12%
D. TPP效应＜15%
E. TPP效应＞18%

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维生素B1营养状况缺乏（）

A. TPP效应＞16%
B. TPP效应＞25%
C. TPP效应＜12%
D. TPP效应＜15%
E. TPP效应＞18%

影响铁吸收的因素（）

A. 乳糖
B. 膳食纤维
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B1

死亡的病原体可释放（）

A. 神经毒素
B. 内毒素
C. 肠毒素
D. 细胞毒素
E. 溶血毒素

AFB1经羟化后的主要代谢产物是（）

AFP1、AFQ1、AFH1
B. AFM1、AFB1-2，3环氧化物
C. AFB1-2，3环氧化物
D. AFP1
E. AFM1、AFQ1、AFH1