题目内容

属于美国名菜的是（）。

A. 马赛鱼羹
B. 华尔道夫沙
C. 牛尾浓汤
D. T骨牛排

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DCC为运营分公司（）机构。

A. 一级调度
B. 二级调度
C. 三级调度

世界三大美食珍品不包括（）。

A. 松露
B. 鹅肥肝
C. 龙虾
D. 鱼子酱

禁止厂家自行借用禁动牌及挂牌，禁动牌借用需有（）签字。

A. 厂家
B. 检修监护人员
C. 检调
D. 场调

冷冻室的温度一般在（）以下。

A. -18℃
B. -16℃
C. 0℃
D. 2℃