题目内容

以下正确一般合伙制的说法正确的有()。
A通常只适用于一些小型项目
B合伙人中至少有一个一般合伙人和一个有限合伙人
C通常可以在一些大型基础设施建设及高风险投资项目中使用
D通常合伙人只提供有限的资金投资，不参加项目的日常经营管理
E每一个合伙人正确于合伙机构的债务及其他经济责任和民事责任均承担无限连带责任

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果冻制作时内部放置水果丁要求()。

A. 放在中间
B. 沉在底部
C. 浮在上面
D. 分布均匀

果冻脱模时，用热水冲一下()即可倒出。

A. 冰箱
B. 表面
C. 果冻
D. 模具

面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

A. 天然奶酪
B. 天然黄油
C. 天然淡奶
D. 纯正猪油

使用()工具、模具后，要及时清理，要擦干净，以免生锈。

A. 塑料
B. 金属
C. 木质
D. 硅胶