题目内容

有关肽键的叙述，正确的是：（）

A. 肽键就是酰胺键
B. 具有部分双键性质
C. 是典型的单键
D. 组成肽键的四个原子处于同一平面

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谷胱甘肽是由哪几种氨基酸通过肽键连接而成的？（）

A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 甘氨酸

维持蛋白质构象的次级键主要有：（）

A. 氢键
B. 离子键
C. 疏水作用力
D. 范德华力

有关蛋白质三级结构描述，正确的是: （）

A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲水基团多位于三级结构的表面

下列哪一项因素会影响蛋白质α-螺旋的形成：（）

A. 碱性氨基酸相近排列
B. 酸性氨基酸相近排列
C. 脯氨酸的存在
D. 丙氨酸的存在