题目内容

有关蛋白质三级结构描述，正确的是: （）

A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲水基团多位于三级结构的表面

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下列哪一项因素会影响蛋白质α-螺旋的形成：（）

A. 碱性氨基酸相近排列
B. 酸性氨基酸相近排列
C. 脯氨酸的存在
D. 丙氨酸的存在

下述关于肌红蛋白的叙述正确的有：（）

A. 肌红蛋白是单亚基蛋白，含有血红素辅基
B. 肌红蛋白多肽链的折叠为血红素辅基提供了氧化环境
C. 血红素辅基与多肽链有共价结合位点
D. 肌红蛋白中的血红素辅基与氧的结合是可逆的

下述关于血红蛋白的叙述哪些是正确的：（）

A. 血红蛋白是多亚基蛋白，亚基数和血红素辅基数相等
B. 血红蛋白亚基和肌红蛋白高级结构相似
C. 血红蛋白和肌红蛋白氧合曲线形状不同
D. 血红素辅基中的铁原子一般处于氧化状态

20种标准氨基酸中：（）

A. 含有三种酸性氨基酸
B. 含有三种碱性氨基酸
C. 含有三种巯基氨基酸
D. 含有三种脂肪族氨基酸