题目内容

带骨猪排一般每件质量约在（）之间。

A. 50～100克
B. 100～150克
C. 150～200克
D. 200～250克

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依据《公司法》的规定，国有独资公司有权决定公司重大事项的机构是（）。

A. 股东会
B. 董事会
C. 国家授权投资的机构或国家授权的部门
D. 监事会

约克郡布丁的面糊调制好后应静置（）左右。

A. 5分钟
B. 10分钟
C. 30分钟
D. 60分钟

制作约克郡布丁时，应先用（）的炉温烘烤15分钟后，在降温烘烤至布丁起发、成熟。

A. 140℃
B. 160℃
C. 180℃
D. 200℃

在西餐中，下列鸡的那个部位不宜做为烹调原料（）

A. 骨架
B. 鸡颈
C. 鸡尖
D. 鸡翅