题目内容

在西餐中，下列鸡的那个部位不宜做为烹调原料（）

A. 骨架
B. 鸡颈
C. 鸡尖
D. 鸡翅

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“omelet”是指（）

A. 培根
B. 蛋卷
C. 薄饼
D. 鲑鱼

依法可以代表法人行使职权的负责人是（）。

A. 全体职工
B. 法人的行政主管机关
C. 董事会
D. 法人的法定代表人

物流系统是由（）三部分组成的。

A. 输入
B. 转换
C. 输出
D. 协调

制作约克郡布丁的主要原料是（）、鸡蛋、黄油等。

A. 面粉、牛奶
B. 面粉、奶油
C. 面包粉、牛奶
D. 面包粉、奶油