题目内容

属于脂肪酸的是 ( )

A. 甘油酸
B. 葡萄糖酸
C. 硬脂酸
D. 苯甲酸
E. 戊酸

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下列哪个氨基酸是酸性氨基酸 ( )

A. 天冬酰胺
B. 天冬氨酸
C. 精氨酸
D. 丙氨酸

关于“-D-吡喃型葡萄糖”说法正确的是____

A. “”是指该分子的构象
B. “”是指该葡萄糖半缩醛羟基的排列方式
C. “D”是指离羰基最近的羟基的排列方式
D. 吡喃型是指5元环

下列寡糖中,哪一个不具有还原性____

A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 纤维二糖
D. 麦芽糖

下列寡糖中,哪一个不具有变旋现象____

A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 纤维二糖
D. 麦芽糖