厨房应让（）对高档珍品的进销存进行表单登记、自盘和自查，每日必须填写《高档珍品使用情况表》。
A. 厨师
B. 上杂组负责人
C. 厨师长
D. 打荷人员
下列是服务礼仪的作用的是（）。
A. 提升个人素质
B. 加企业利润
C. 塑造企业形象
D. 调节人际关系
E. 提高竞争附加值
你店里的高级技术人员认为没必要采取ESD预防措施，他解释说：我没有采取ESD预防措施，也从来没出过问题（）
A. 技术人员丰富的经验提供了充足的证据，表明你店里的设备不易遭到ESD损坏
B. 技术人员没有采取ESD预防措施，但却未导致任何损坏，这只是侥幸罢了
C. 技术人员可能正在损坏部件，只是影响从没有当场显现，这种损坏会以间歇性问题或在日后以组件故障的形式呈现
D. 尽管ESD损坏很少见，但无论如何还是应该采取预防措施
（）在整个特征温度范围内，能反复加热软化和反复冷却硬化，能反复模塑为制品的塑料。
A. 热塑性塑料
B. 酚醛塑料
C. 环氧塑料
D. 热固性塑料
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