题目内容

对黄鳝进行烫杀时，应首先将鳝鱼放入配有调料的开水锅中，小火焖煮____，至口部张开，然后取出冷却去骨。

A. 1～2分钟
B. 3～5分钟
C. 5～10分钟
D. 10～12分钟

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A. 及时施工初期支护并尽早封闭成环
B. 侧壁导坑形状应近似于矩形断面
C. 导坑跨度宜为随道跨度的1/2
D. 左右导坑前后距离不宜小于30m
E. 导坑与中间土体同时施工时，导坑应超前30~50m

A. 亨利·明茨伯格
B. 斯蒂芬·P·罗宾斯
C. 罗伯特·L·卡茨
D. 埃尔顿·梅奥

A. 娴熟的刀法
B. 块形优美的原料
C. 各式各异的菜肴
D. 精良的设备

A. 绵软香甜
B. 松软甜酸
C. 脆甜略酸
D. 酸甜清脆