题目内容

____是创造高质量冷盘的根本保证。

A. 娴熟的刀法
B. 块形优美的原料
C. 各式各异的菜肴
D. 精良的设备

查看答案
更多问题

晚秋苹果一般于10月份成熟,果实质地坚实,____,贮藏性好。

A. 绵软香甜
B. 松软甜酸
C. 脆甜略酸
D. 酸甜清脆

“仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱”、“凡人之有为也,非名之则利之”,这是()从物质欲求、精神需求以及名和利方面对人需求层次的概括。

A. 《论语》
B. 《管子》
C. 《墨子》
D. 《老子》

菜肴造型是____在配菜中的完美结合。

A. 技术、食用、艺术
B. 技术、艺术
C. 技术、艺术、文化
D. 技术、文化

最适合于描述具有百分比结构的分类数据的统计分析图是()。

A. 散点图
B. 圆形图
C. 条形图
D. 线形图

答案查题题库