壁画保护修复材料的筛选,应尽可能使用__,首选__,分室内筛选研究和现场试验研究两个阶段（）
A. 强度适中的材料……传统材料
B. 通过鉴定或已推广使用的材料……传统材料
C. 强度适中的材料……通过鉴定或已推广使用的材料
D. 传统材料……通过鉴定或已推广使用的材料
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在切肉丝时，若出现上面断了，下面还连着，刀口不平是原因之一（）
腌制虾仁的用料是吸干水分鲜虾肉500克，味精6克，精盐5克，淀粉5克，蛋清20克，食粉1.5克（）
由于凤梨含有凤梨朊酶，一些人食后会有过敏反应，凤梨食用前宜用淡盐水浸泡（）
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