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预处理过程中,不能采用调至极端pH值使杂蛋白质发生凝固而分离的方法。( )

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凝聚和絮凝是一种方法,一个概念。( )

用来表征双电层特征的参数是ζ 电位。( )

絮凝剂是一种能溶于水的高分子聚合物。( )

当双电层的ζ电位怎样时,蛋白质溶液可处于稳定状态。()

A. 足够小
B. 足够大
C. 等于0
D. 与它无关

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