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7.肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成

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8.精氨酸是人体天然氨基酸中的酸性氨基酸。

9.构成天然蛋白质的标准氨基酸都是L-α氨基酸

10.蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。

3.由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带电荷，在碱性溶液中带电荷。