题目内容

采煤工作面进风流中二氧化碳浓度不得超过0.5%。

A. 对
B. 错

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冻品厚度过大，冻结过快，往往会形成因冻结膨胀压所造成的龟裂现象。

A. 对
B. 错

植物性食品如果蔬的组织结构脆弱，细胞壁较薄，含水量高，当冻结进行缓慢时，就会造成严重的组织结构的改变。

A. 对
B. 错

如果在冷害临界温度下经历时间较短，即使在界限温度以下，也不会出现冷害，因为水果、蔬菜冷害的出现还需一段时间。

A. 对
B. 错

辐射并不能使毒素去除。

A. 对
B. 错