社区治安综合治理内容分以下几个方面：教育、建设、防范、管理、罚款、改造。
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某工程建设项目由三个单项工程组成。项目业主准备将其分为三个独立的合同段，分别由三个承建商进行实施，并通过公开招标选择施工单位。某工程建设监理单位已通过投标获得了此项目的监理任务。“承包商要分包某部分工程，则分包商要由监理工程师选择”的说法是否正确？为什么？
含游离氨基氮高的麦汁在发酵期间形成的双乙酰峰值也高。
A. 对
B. 错
糖化过程中，为提高啤酒发酵度，淀粉的分解要彻底完全。
A. 对
B. 错
乳酸麦芽是利用麦芽内容物本身培养乳酸菌产生乳酸制成的。
A. 对
B. 错
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