细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( )
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多环芳烃化合物是食品污染中危害较小的一类物质，具有诱癌作用，种类少，致癌性较弱。( )
A. 对
B. 错
预防葡萄球菌食物中毒的措施主要是防止葡萄球菌污染食物。( )
A. 对
B. 错
霉菌在天然食品中比在人工合成的培养基中更容易繁殖，不同种类的霉菌均可在相同的食品中繁殖。( )
A. 对
B. 错
会计档案的内容具体包括二大类：会计凭证、会计账簿、财务会计报告。 ( )
A. 对
B. 错
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