促进钙吸收的因素()
A. 乳糖
B. 膳食纤维
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B1
所含蛋白质最多的是()
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层
人体维生素A缺乏()
A. 血浆视黄醇结合蛋白浓度下降
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数>1.2
C. 红细胞转酮酶活力系数>25%
D. 血浆蛋白质含量下降
E. 血红蛋白浓度降低
AFB1经环氧化反应后的代谢产物是()
AFP1、AFQ1、AFH1
B. AFM1、AFB1-2,3环氧化物
C. AFB1-2,3环氧化物
D. AFP1
E. AFM1、AFQ1、AFH1