微量营养素,因需要量较少,在膳食中所占比重也小,包括()。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
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胃在正常情况下可吸收少量的()。
A. 脂肪
B. 矿物质
C. 维生素
D. 水
E. 酒精
()是可减少人体对某些必需氨基酸需要量的氨基酸,称为半必需氨基酸,或者条件必需氨基酸。
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酸
D. 甘氨酸
E. 精氨酸
()蛋白质是完全蛋白质。
A. 牛肉
B. 鳕鱼
C. 鱼翅
D. 玉米
E. 大豆
如摄入氮多于排出氮则为正氮平衡,()情形一般处于正氮平衡。
A. 儿童处于生长发育期
B. 妇女怀孕
C. 疾病恢复时
D. 运动、劳动等需要增加肌肉
E. 饥饿时