饭店企业之间的最高层次竞争是（）竞争
A. 资本
B. 质量
C. 品牌
D. 业务
厨房的设计和布局必须达到的要求包括（）
A. 保证物流畅通，避免交叉碰撞
B. 经济合理，尽可能节约资金
C. 缩短工作距离，避免无谓消耗
D. 突出中心厨房，有效利用资源
E. 符合法规要求，创造良好环境
从总体上看，我国目前经济型饭店竞争适宜采用（）战略
A. 差异化
B. 低成本
C. 集中化
D. 个性化
下列属于饭店维持战略的是（）
A. 密集型发展战略
B. 盈利战略
C. 转变战略
D. 清算战略
微信支付 
支付宝支付