经常开窗通风，其意义在于（）。
A. 多接受阳光紫外线，能杀死多种病原微生物
B. 保持室内干燥，减少细菌、霉菌繁殖的机会
C. 保持屋里空气新鲜，也有利健康
D. 预防呼吸道传染病发生
E. 以上都是
蔬菜、水果是提供我们哪些营养素的重要来源？（）
A. 维生素
B. 矿物质
C. 膳食纤维
D. 很多植物化学物质
合理的食物调配应该是（）。
A. 食物构成要多样化，五大类食物均应适当摄取
B. 粗细混食
C. 荤素混食
D. 合理搭配
E. 随便搭配
大豆含有丰富的优质蛋白质，其他营养素也很丰富，《中国居民平衡膳食宝塔》建议每人每日摄入大豆或相当的豆制品（）。
A. 10克
B. 20克
C. 30—50克
D. 100克
E. 越多越好
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