题目内容

大多数真菌繁殖最适宜的温度为()

A. 25-27℃
B. 30-32℃
C. 25-28℃
D. 25-30℃
E. 30-34℃

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AF毒性最强的是()

A. B1
B2
C. M1
D. G1
E. M2

我国食品中AF主要的限量标准采用()

A. B1
B2
C. M1
D. G1
E. M2

婴儿奶粉中不得检出AFB1外，还不得检出()

A. B1
B2
C. M1
D. G1
E. M2

下列不是去除霉菌毒素的常用方法()

A. 物理去除
B. 氨气处理
C. 紫外线照射
D. 高压加热
E. 植物油加碱