D-果糖溶液经稀碱处理后形成单糖混合液,但该溶液中不可能含有()
A. D-果糖
B. D-半乳糖
C. D-甘露糖
D-葡萄糖
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受热脱水形成内酯的是()
A. α-羟基戊酸
B. β-戊酮酸
C. γ-羟基戊酸
D. 戊二酸
酰化能力最弱的是()
A. 苯甲酰氯
B. 苯甲酸酐
C. 苯甲酸乙酯
D. 苯甲酰胺
能与Benedict(班乃德)试剂作用产生砖红色沉淀的糖是()
A. 麦芽糖
B. 糖原
C. 蔗糖
D. 淀粉
可以用Tollens(托伦)试剂鉴别的是()
A. 乳酸和甲酸
B. 甲酸和乙酸
C. 乙酸和草酸
D. 乳糖和半乳糖