题目内容

受热脱水形成内酯的是()

A. α-羟基戊酸
B. β-戊酮酸
C. γ-羟基戊酸
D. 戊二酸

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酰化能力最弱的是()

A. 苯甲酰氯
B. 苯甲酸酐
C. 苯甲酸乙酯
D. 苯甲酰胺

能与Benedict(班乃德)试剂作用产生砖红色沉淀的糖是()

A. 麦芽糖
B. 糖原
C. 蔗糖
D. 淀粉

可以用Tollens(托伦)试剂鉴别的是()

A. 乳酸和甲酸
B. 甲酸和乙酸
C. 乙酸和草酸
D. 乳糖和半乳糖

下列碳酸衍生物中具有强碱性的是()

A. 丙二酰脲
B. 缩二脲
C. 尿素
D. 胍