餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下，做好（）等方面的设计
A. 空间布局
B. 文化品位
C. 陈设装饰
D. 餐位布置
E. 流线安排
某饭店集团通过了收购兼并、租赁经营、委托管理、特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力。由此表明，该饭店集团采取是（）发展战略
A. 密集型
B. 横向一体化
C. 纵向一体化
D. 水平型多样化
如果顾客的财物明显属于在饭店被窃或被骗，应立即向（）汇报，并由安全人员保护好现场
A. 大堂经理
B. 安全部经理
C. 总经理
D. 当地公安部门
下列不属于饭店对客房预订管理内容的是（）
A. 受理预订
B. 预订管制
C. 预订失约
D. 预订核对与联系
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