山梨酸必须与二氧化硫结合使用才有良好的效果，其杀菌能力主要作用于（）
A. 细菌
B. 霉菌
C. 放线菌
D. 酵母菌
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随着储存时间的加长，白葡萄酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐（）
A. 变化不大
B. 加深
C. 变浅
香气质量上好的型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以花香、成熟的水果香为特征，可用花香、果香来形容（）
A. 新鲜
B. 陈酿
C. 甜
D. 干
葡萄原酒理化指标应符合的标准要求（）
A. GB2758
B. GB/T15038
C. GB/15037
D. GB10344
鉴定本批产品于上一批的差异用（）
A. 一杯品评法
B. 多杯品评法
C. 三杯品评法
D. 二杯品评法
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