面条按标准分装在专用面框内,框内码放面条最多放()
A. 30份
B. 2层
C. 15份
D. 1层
制作李先生牛肉面配汤的汤汁名称为()
A. T-1-100汤汁
B. 自制粉包
C. 鸡汤
D. F-1-100粉包
ICP-MS测定食品中Pb、Cd、Cu的方法中,判断仪器处于最佳操作条件的指标是()
A. 氧化物形成CeO/Ce<3%
B. 双电荷化合物形成率<3%
C. 氧化物形成CeO/Ce<5%
D. 双电荷化合物形成率<5%
李先生牛肉、熟鸡油为冷藏品,储存温度为()
A. -10℃
B. -2℃
C. -2℃至4℃
D. 0℃