题目内容

9.在挥发物分析中一般来说气相色谱与下列哪个结合是最佳的，可用于挥发物的鉴定？

A. . 液相色谱；
B. . 质谱；
C. . 扫描电镜；
D. . 拉曼光谱；

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A. . 降血压物质；
B. . 降血糖物质；
C. . 滋味物质；
D. . 气味活性化合物；

A. . Food Chemistry；
B. . Journal of Agricultural and Food Chemistry；
C. . Journal of Food Science；
D. . Flavour and Fragrance Journal ；
E. .以上都是；

A. . www.odour.org.uk；
B. . www.flavornet.org；
C. . www.leffingwell.com；
D. . 以上都是；

A. 纤维素；
B. 脂肪；
C. 还原糖；
D. 烷烃类；