集团公司自上而下建立完整的安全生产监督体系和安全生产保证体系，充分发挥各自的作用，各自保证安全生产目标的实现。
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美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
A. 对
B. 错
各级安全生产监督机构和安全监督人员业务上接受单位的领导。
A. 对
B. 错
HACCP体系所阐述的纠偏措施即纠正措施。
A. 对
B. 错
为消灭或防止不良微生物，可采取的各种措施如消毒、辐射、巴氏杀菌、冷冻、冷藏、控制pH值、水活性。
A. 对
B. 错
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