题目内容

黄酒中能对人体产生作用的主要成份有（）

A. 酒精
B. 碳水化合物
C. 氨基酸
D. 微量元素
E. 有机酸
F. 维生素

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我国的烧酒生产开始于（）

A. 南京
B. 北京
C. 唐
D. 元

黄酒的压榨方法有（）

A. 本榨
B. 螺杆压榨机
C. 板杠压滤机及水压机
D. 气膜式板框压滤机

世界三大酿造酒为（）

A. 黄酒
B. 啤酒
C. 香槟酒
D. 葡萄酒

下列可酿黄酒的原料是（）

A. 粳米
B. 粟米
C. 地瓜
D. 玉米
E. 糯米
F. 灿米