题目内容

维生素Ａ的主要食物来源不包括

A. 鱼肝油
B. 奶油
C. 绿叶蔬菜
D. 禽蛋

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关于水溶性维生素的叙述错误的是

A. 在人体内只有少量储存
B. 易随尿排出体外
C. 每日必须通过膳食提供足够的数量
D. 在人体内主要储存于脂肪组织

适量摄入膳食纤维可以降低下列哪些疾病的发生风险

A. 龋齿
B. 糖尿病
C. 胆结石
D. 结肠癌
E. 动脉粥样硬化

老年人常处于负氮平衡，应注意补充优质蛋白。

.膳食纤维的生理功能不包括

A. 增加饱腹感
B. 降低胆固醇
C. 促进排便
D. 供应能量