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引起疯牛病的病原体是

A. 一种多糖
B. 一种蛋白质
C. 一种RNA
D. 一种DNA
E. 一种脂质

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现有5种蛋白质分子,分子体积a

A. a
B. b
C. c
D. d
E. e

不直接参与维持蛋白质二级结构的化学键是

A. 氢键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 疏水键
E. 范德华力

对于蛋白质的α-螺旋结构,描述错误的是

A. 每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
B. 每个氨基酸残基沿螺旋中心旋转100°
C. 主链骨架C=O的氧原子与N—H的氢原子形成氢键
D. 肽键平面与螺旋长轴平行
E. 脯氨酸和甘氨酸对α-螺旋的形成没有影响

氨基酸和茚三酮发生反应的方式是

A. 脱氢和脱羧
B. 脱羧脱氧
C. 脱氨和氧化脱羧
D. 脱氧和脱氨

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