题目内容

现有5种蛋白质分子,分子体积a

A. a
B. b
C. c
D. d
E. e

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A. 氢键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 疏水键
E. 范德华力

A. 每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
B. 每个氨基酸残基沿螺旋中心旋转100°
C. 主链骨架C=O的氧原子与N—H的氢原子形成氢键
D. 肽键平面与螺旋长轴平行
E. 脯氨酸和甘氨酸对α-螺旋的形成没有影响

A. 脱氢和脱羧
B. 脱羧脱氧
C. 脱氨和氧化脱羧
D. 脱氧和脱氨

A. 都生成蓝色物质
B. 仅有脯氨酸是产生黄色物质
C. 会产生大量的氨气
D. 是鉴定和测定氨基酸的重要手段
E. 氨基和羧基都参与了反应