题目内容

便宴是非正式宴会,常见的有()

A. 早宴
B. 午宴
C. 晚宴
D. 宵夜
E. 国宴

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采煤工作面刮板输送机的启动顺序是先点动试车,后发出信号,再正式开机()

鸡尾酒会,一般__,客人之间可以随意走动交流()

A. 固定座位
B. 不设座位
C. 设座位
D. 设安放座牌的座位

下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()

A. 头盆
B. 上汤
C. 上鱼类菜肴
D. 分派肉类菜肴
E. 分派甜点

西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见()

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