题目内容

下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（）

A. 头盆
B. 上汤
C. 上鱼类菜肴
D. 分派肉类菜肴
E. 分派甜点

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A. 美观醒目
B. 主题鲜明
C. 立体感强
D. 方便取菜
E. 烘托气氛