题目内容

液态奶坏包产品中微生物可能是（）

A. 放线菌
B. 乳酸杆菌
C. 革兰氏阴性杆菌
D. 乳酸链球菌

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真菌具有细胞壁，以什么方式生存（）

A. 寄生
B. 腐生
C. 光合作用
D. 芽孢

培养基按用途分为（）

A. 基础培养基
B. 营养培养基
C. 选择培养基
D. 鉴别培养基
E. 厌氧培养基

正常情况下，作为一名管理者应具备的管理技能有（）

A. 技术技能
B. 分析技能
C. 人际技能
D. 演译技能
E. 概念技能

管理的主要职能是（）

A. 计划
B. 组织
C. 领导
D. 控制
E. 协调