题目内容

每一种销售电价按照供电电压等级高低不同由不同的（）构成。

A. 上网电价
B. 目录电价
C. 互供电价
D. 其它的附加费用

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淀粉在一定温度下吸水，显示（），组成面胚。

A. 胶体蛋白
B. 谷蛋白质
C. 胶体的性质
D. 糖淀粉性质

为使电价公平合理，目前我国销售电价还实行（）电价两种电价制度。

A. 分类
B. 行业
C. 分时
D. 居民

糖类成熟和加热后的焦化作用，能使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到（）

A. 发酵作用
B. 着色作用
C. 甜味作用
D. 松软作用

电价实行（）原则，分级管理。

A. 统一政策
B. 统一定价
C. 统一管理
D. 分类管理