题目内容

淀粉在一定温度下吸水，显示（），组成面胚。

A. 胶体蛋白
B. 谷蛋白质
C. 胶体的性质
D. 糖淀粉性质

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为使电价公平合理，目前我国销售电价还实行（）电价两种电价制度。

A. 分类
B. 行业
C. 分时
D. 居民

糖类成熟和加热后的焦化作用，能使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到（）

A. 发酵作用
B. 着色作用
C. 甜味作用
D. 松软作用

电价实行（）原则，分级管理。

A. 统一政策
B. 统一定价
C. 统一管理
D. 分类管理

挤出机马达润滑油压力低于（）时，发出光报警。

A. 0.08Mpa
B. 0.1Mpa
C. 0.12Mpa