有关管理承诺与文化政策，以下哪一个叙述是错误的（）
A. SFS/HACCP/ISO22000小组成员必须出席每月一次的SFS/HACCP/ISO22000会议
B. 所有有关SFS/HACCP/ISO22000文件，都需要完成和附有签名
C. SFS/HACCP/ISO22000小组成员不需要理解所有政策
为确保卫生和空气流通，存放在冷库内的食物需（）
A. 离地面与天花板15厘米，离风扇底15厘米，离墙5厘米和层架间距离2.5厘米
B. 离地面与天花板15厘米，离风扇底30厘米，离墙5厘米和层架间距离2.5厘米
C. 离地面与天花板30厘米，离风扇底15厘米，离墙5厘米和层架间距离2.5厘米
在冷藏库和冷冻里，我们要如何确保先进先出（）
A. 靠观察食品的品质和新鲜度
B. 靠食品的重量和尺寸进行周转
C. 靠食品的颜色标签或日期标签进行周转
有关先进先出的叙述以下哪一个是错误的（）
A. 所有产品都是可识别的，并表明开启日期
B. 每次使用前检查产品质量
C. 摆放冷藏品、冷冻品和干货时，新货应放在前面
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