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6、与人的视觉密切相关的维生素是 ,与凝血因子产生有关的维生素是。

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10、制作硬糖糖果和蜜饯时经常加入高果糖浆保湿。

8、加工富含单宁的食品时可使用玻璃器皿或铁质器皿做盛器。

5、膳食纤维是指膳食中所含的纤维素总称。

2、NaCl水溶液的冰点比纯水高，沸点比纯水低。