题目内容

钢丝绳根据（）的捻制方向分为交互捻和同向捻二种。

A. 绳和股
B. 绳和绳
C. 股和股
D. 丝、股、绳

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制作瑞士土豆饼时，要先将土豆（）后，在加工制作。

A. 煮熟
B. 制成泥
C. 切成片
D. 擦成丝

荞麦生长期短，适宜在气候寒冷或（）的地方栽培。

A. 沙土地
B. 红土地
C. 土壤贫瘠
D. 土壤肥沃

制作白色基础汤至少需要用小火煮（）

A. 1～2小时
B. 2～3小时
C. 3～4小时
D. 4～5小时

下列中属于非必需氨基酸的是（）

A. 蛋氨酸
B. 谷氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸