题目内容

荞麦生长期短，适宜在气候寒冷或（）的地方栽培。

A. 沙土地
B. 红土地
C. 土壤贫瘠
D. 土壤肥沃

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制作白色基础汤至少需要用小火煮（）

A. 1～2小时
B. 2～3小时
C. 3～4小时
D. 4～5小时

下列中属于非必需氨基酸的是（）

A. 蛋氨酸
B. 谷氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸

制作驴打滚豆面糕用的黄米面以（）为佳。

A. 干磨粉
B. 水磨粉
C. 湿磨粉
D. 电磨粉

荞麦古称乌麦、花荞，子粒呈（）。

A. 圆形
B. 长形
C. 菱形
D. 三角形