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西芹就是香芹菜（）

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实心芹菜根小、叶柄宽，香味较淡，纤维较细少，质地脆嫩，一般多作炒、拌用（）

在保管时，蔬菜应保存的地方是（）

A. 阴凉通风处
B. 密闭保管
C. 冰箱冷藏
D. 冰箱冷冻

芦笋就是竹笋的嫩头（）

豌豆苗含有丰富的（）

A. 铁、磷
B. 铁、钙
C. 脂肪、蛋白质
D. 蛋白质