题目内容

豌豆苗含有丰富的（）

A. 铁、磷
B. 铁、钙
C. 脂肪、蛋白质
D. 蛋白质

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果菜类和花菜类是按照它们的性质分类的（）

几乎所有的蔬菜都含有——定的磷（）

含铁量较高，被营养学家视为贫血患者的最佳食料的是（）

A. 竹笋
B. 茭白
C. 蕨菜
D. 莴苣

洋葱在食用时不可过量，因为其含挥发性物质多，易产生气体，过量食用后会胀气（）