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制作大饼卷双面煎炉的烘烤时间是（）

A. 24秒
B. 30秒
C. 45秒
D. 50秒

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制作饭团的原料辣萝卜末，冷藏解冻后未开封保质期（）

A. K+2
B. K+3
C. K+4
D. K+5

用HENNYPENNY8头锅烹炸6头鸡正确的炸蓝上架顺序是（）

A. 1、2、3层，4层空置
B. 1、3、4层，2层空置
C. 2、3、4层，底层空置
D. 1、2、4层，3层空置

早上开业，鸡肉卷工作站的预热时间是（）

A. 30分钟
B. 45分钟
C. 50分钟
D. 60分钟

制作饭团舀取萝卜末用的是什么勺子（）

A. 1/2oz
B. 莎莎酱
C. 7克勺
D. 汤勺