题目内容

菜肴的象形造型是模仿自然界的实物造型，追求的是（）。

A. 形似
B. 神似

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

宴席起源于古代的（）。

A. 狩猎活动
B. 祭祀活动

宴席组配内容包括（）方面。

A. 4个
B. 5个

宴席组配中的定量性是指就餐者的（）。

A. 菜肴数量
B. 一餐使用量

菜肴组配的节奏感主要是指（）。

A. 进餐速度
B. 口味起伏