题目内容

可溶性膳食纤维中不包括（）

A. 果胶
B. 树胶
C. 木质素
D. 黏胶

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以下属于亚油酸在体内代谢产物的长链脂肪酸是（）

A. 花生四烯酸（AA）
B. 硬脂酸
C. 软脂酸
D. 二十二碳六烯酸（DHA）

毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起（）

A. 视黄醇
B. 维生素C
C. 尼克酸
D. 叶酸

属于不可利用的多糖是（）

A. 淀粉
B. 糊精
C. 糖原
D. 膳食纤维

我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

A. 10%以下
B. 10～15%
C. 20～30%
D. 60以上