题目内容

果蔬中常见的罐头食品分类方法为按()

A. 颜色
B. 原料
C. 大小
D. 包装容器

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罐头生产中,排气的方法有()

A. 加热排气
B. 真空排气
C. 蒸汽喷射排气
D. 常压排气

一般果蔬罐头杀菌的方法包括()

A. 常压杀菌
B. 加压杀菌
C. 高温短时杀菌
D. 反压杀菌

常见果蔬罐藏容器中,国内外普遍使用的罐藏容器有()

A. 软包装罐
B. 马口铁罐
C. 塑料罐
D. 玻璃罐

果蔬产品常使用的罐液有()

A. 柠檬酸溶液.
B. .糖溶液
C. 食盐溶液
D. 醋酸溶液

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