题目内容

构型的改变必有共价键的破坏。

A. 对
B. 错

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蛋白质构象是蛋白质分子中的原子绕单键旋转而产生的蛋白质分子中的各原子的空间排布。

A. 对
B. 错

在多肽链中的主链中，C-Cα和N-Cα键能够自由旋转。

A. 对
B. 错

蛋白质分子酰胺平面中肽键不能自由旋转。

A. 对
B. 错

多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序有关。

A. 对
B. 错