题目内容

多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序有关。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

疏水作用是使蛋白质立体结构稳定的一种非常重要的次级键。

A. 对
B. 错

肌红蛋白由1个血红素辅基和1个珠蛋白组成。

A. 对
B. 错

血红蛋白由四个亚基组成，而肌红蛋白只有一条肽链，因此，血红蛋白与氧的亲和力总是比肌红蛋白强。

A. 对
B. 错

盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性。

A. 对
B. 错